Van mijnbouw naar wijnbouw: UGent bevestigt potentieel in Genk
Wijnbouw
Het burgerbudgetproject MineWine experimenteert sinds 2021 met wijnbouw op de Genkse terrils van Winterslag en Zwartberg. Terrils zijn de kunstmatige heuvels van steenafval die vroeger ontstonden door de steenkoolmijnen: een opvallend stukje Limburgs mijnverleden dat vandaag een nieuw leven krijgt als wijngaard. Na drie jaar onderzoek door de Faculteit Bio-ingenieurswetenschappen van de Universiteit Gent is de conclusie duidelijk: wijnbouw op terrilgronden is mogelijk én veilig.
Actueel

Vinificatie
Gistbezinksel krijgt een tweede leven dankzij subkritisch water

Algemeen
Maak kennis met Johan Bellens

Algemeen
Hoe beperk je vorstschade in de wijngaard? Vicky Everaerts deelt inzichten

Algemeen
Dr. Felipe Salinas presenteert een plantaardige tannine als alternatief voor zwaveldioxide

Algemeen




