Maak kennis met Aimée Paashuis en Pim Martens
Algemeen

In het Nederlandse Cadier en Keer maken Aimée Paashuis en Pim Martens sinds 2021 uiterst kleinschalige wijn onder de naam Vuurpad. In de wijngaard, midden in hun 0,2 hectare grote voedselbos, groeien druiven in een biodivers ecosysteem. De productie bedraagt momenteel 50 flessen en is toenemend. Mens en natuur delen de oogst: van das, lijster en wesp tot - minder geliefd - de slakken in 2024.


Nu in het vakblad

Uitgave 2025-4

- Wijnbeleving op domein Valke Vleug

- Zo pas je batonnage toe

- Verkoop begint met een sterk verhaal

- 'Vorst doet wijnbouwers veel pijn'

Wijn en Wijngaard nieuwsbrief

Nieuwsbrief Elke twee weken berichten over wijnbouw in Nederland en Vlaanderen per e-mail.

Wijn en Wijngaard archief

Blader in de archieven