Het onderzoek biedt inzicht in de manier waarop snoeimethoden de prestaties van wijngaarden op middellange en lange termijn kunnen beïnvloeden.
In de afgelopen jaren is er een hernieuwde belangstelling voor snoeitechnieken, als reactie op de schade die slechte snoeipraktijken in wijngaarden hebben veroorzaakt. Respectvolle of zachte snoei richt zich op het minimaliseren van wondgroottes en het behoud van een goede sapstroom, wat bijdraagt aan een langere levensduur en gezondere wijnstokken.
Tijdens het onderzoek werden drie verschillende snoeimethoden getest in twee jonge tempranillo wijngaarden in de Spaanse regio’s Rioja en Navarra, waarbij de effecten op vegetatieve groei werden gemeten. De drie methoden betroffen een respectvolle snoei, een agressieve snoei en een tussenvariant die gebruikelijk is in de onderzochte regio.
De resultaten van het onderzoek tonen aan dat de wijnstokken die respectvol gesnoeid werden beter groeiden dan de stokken die volgens agressieve of gebruikelijke technieken werden gesnoeid. De grotere groei bij de respectvolle snoeimethode wijst op een betere fysiologische conditie van de wijnstok. Er werd echter geen significant verschil gevonden tussen de agressieve methode en de tussenvariant.
Samenvattend toont het onderzoek aan dat respectvol snoeien, met de nadruk op het belang van sapstroom en het minimaliseren van onnodige sneden, een effectieve strategie kan zijn voor het behoud van een optimale wijnstokgezondheid. Hoewel de bevindingen zijn gebaseerd op jonge wijnstokken, is de hypothese dat de principes van respectvol snoeien evenzeer van toepassing zijn op volwassen wijnstokken. Lopende onderzoeken zouden hier binnen enkele jaren meer inzicht in moeten geven.
